FORNITORI

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CASEARIA CIOFFI

Oggi Casearia Cioffi è garanzia di eccellenza: un successo dato dalla capacità di produrre specialità casearie con metodi tradizionali e di innovare la produzione grazie a strumenti e tecnologie all’avanguardia.
Il sapore delle mozzarelle di bufala distribuite da Casearia Cioffi sono un’esplosione di sapore come quando a produrla erano i “bufalari” che la vendevano lungo le strade dissestate che da Salerno portavano ai templi di Paestum.
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VOZA

Fratelli Voza was founded in 1978 by the Voza family, from whom it takes its name, and is located in the Piana del Sele (also called Piana di Eboli) which is a plain of approximately 700 km² crossed by the Sele river in the province of Salerno, bordered to the north from the southern reaches of the Picentini mountains, to the east from the Vale del Sele, to the south from the Cilento reliefs and to the west bathed by the Tyrrhenian Sea in the Gulf of Salerno. The plain has a total agricultural area of approximately 3600 hectares which represents one of the largest and most fertile areas in Campania.
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MARCO VIOLA

Per Marco Viola l’ulivo rappresenta l’albero genealogico della sua famiglia. Alle radici Biagio e Lucia, che già nell’800 trasmisero al figlio Ferdinando l’amore per l’olivicoltura. Sarà il figlio di Ferdinando, Diamante, che aggiungerà alla storia dei Viola lo spirito imprenditoriale fino ad estendere a 30 ettari le terre coltivate e ad aprire il primo frantoio Viola nel castello di Sant’Eraclio. Questo è il motivo per cui i Viola vivono da 150 anni in simbiosi con l’ulivo, ringraziando il sole che lo fa crescere, temendo le gelate che potrebbero rovinarne i frutti, ma difendendolo sempre con pazienza, rispetto e dedizione.

MARCO RIZZO

La passione per la natura, per la terra, per un lavoro che ci piace e la sfida tesa ad alzare ogni anno di più l’asticella della qualità, ci ha portato col tempo a specializzarci nel profilare, con raffinate tecniche di lavorazione, oli dalle maggiori cultivar italiane, tanto da diventare attori principali di una vera e propria scuola di consulenza in contesti produttivi nazionali e internazionali.
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BRECCEROSSE

Il nome Brecce Rosse si ispira alla particolare con formazione dei nostri terreni che, nella fascia compresa tra i 500 e i 750 metri s.l.m., tra Mocaiana e San Marco di Gubbio, sono caratterizzati da suoli rossi, brecciosi e calcarei, particolarmente vocati alla coltura dell’olivo, anche in virtù della loro ottima esposizione solare.

SANT'AGATA D'ONELIA

Nella mitologia, l’albero dell’olivo era sempre un simbolo di forza, pace e vitalità e carità. In Egitto, nei riti dei greci, dagli etruschi e anche nel vecchio imperio romano e anche nelle liturgie troviamo sempre l’albero dell’ olivo. L’ oliva taggiasca è stata introdotta nel 1600 dai frati benedetti in Liguria. Questa piccola, così dolce e aromatizzata oliva è piu da 190 anni il lustro della famiglia Mela
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CASAIUORIO

La nostra storia nasce dalle ordinarie abitudini di famiglia : abbiamo sempre preferito il cibo sano e naturale. 
L’azienda agricola Iuorio è alla quarta generazione . I nostri avi erano contadini e le terre che ancora oggi coltiviamo erano la fonte per la vita e la crescita di tutta la famiglia 

MORGAN LA GIARDINIERA

Luciana, con spirito critico, convince Morgan a prepararne anche una versione in vaso da portarsi via.
Da una semplice giardiniera in agrodolce, nasce subito un gran successo!
Nel 2012 viene creato un laboratorio dedicato alla preparazione della giardiniera di verdure, dove vengono interpretati i prodotti tipici di stagione e dove prendono vita le specialità in vetro di Morgan e della sua famiglia, con lo stesso approccio gastronomico di allora, senza compromessi e cercando la massima qualita’
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ALICI DI MENAICA

Le alici di Menaica si pescano nelle giornate di mare calmo, tra aprile e luglio;  
La particolarità di questa tecnica è proprio la rete, che si chiama “MENAICA”.
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MICHELE FERRANTE

Per sapere “chi siamo”, quindi, dobbiamo parlare di PIETRO, BRUNO, LUIGI e MICHELE: tutti amanti del buon cibo e del buon bere, con la fortuna di nutrire un grande entusiasmo per il proprio lavoro. Ma soprattutto tutti con gli stessi obiettivi: rispettare l’ambiente, valorizzare il territorio, sostenere l’agricoltura locale, mantenere alta la qualità di ciò che mangiamo.

PASTA CENTONI

Tradizione culinaria pugliese e materie prime di eccellente qualità, è questo il mix che da vita ai prodotti di Pastificio Centoni, grazie anche alla vasta esperienza maturata nel settore. Una visione specifica che permette all’azienda di identificarsi perfettamente nei suoi prodotti che si contraddistinguono per originalità e qualità.
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GRIMALDI NOCCIOLA & CO

È dagli alberi con le radici più solide, che nascono i frutti più genuini.
Così, da tre generazioni, l’Azienda Grimaldi Nocciola & Co. 
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SPECIALIA

Anni di esperienza uniti all’amore di un tempo,
sono gli elementi che rendono unici tutti i prodotti selezionati dalla nostra azienda.
Garantire l’autenticità e la genuinità dei metodi di produzione, delle materie prime e del prodotto finale
è un ulteriore valore aggiunto di Specialia.
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MIELE NAZARIO FANIA

Il miele di Millefiori che le nostre api producono è un miele di altissima qualità. E’ un prodotto unico perché unisce tutte le proprietà di moltissime piante ed è unico come profumo e sapore e con delle caratteristiche peculiari della collina e della montagna molisana. 
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OPERA LO ZAFFERANO

La parola opera deriva dal latino e dal significato “lavoro” . E il lavoro e la fatica sono stati sempre alla base della mia vita . La parola opera viene usata nell’espressione opera d’arte , ad indicare un lavoro di altissima qualita’ , e la qualita’ è quella che da sempre cerco in tutto quello che faccio . La parola opera è sinonimo di melodramma , l’opera lirica è sinonimo della qualita’ italiana nel mondo 
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BAINO

Ogni giorno, cominciando dall’impasto e dalla scelta rigorosa degli ingredienti, preparano i loro prodotti, che si distinguono per friabilità e morbidezza. Credendo nella qualità e nella cura delle fasi di produzione, ottengono un risultato finale unico nel suo genere, per sapore e fragranza. E la tradizione continua: la passione di papà Baino vive nei suoi figli, che non si limitano ai suoi insegnamenti, ma vanno al di là delle tecniche di produzione, e garantiscono ai loro clienti la calda cortesia di un tempo unita all’artigiana genuinità dei loro prodotti.
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LA PERLA DEL MEDITERRANEO

La Perla del Mediterraneo, un caseificio che produce Mozzarella di Bufala e prodotti caseari di eccezionale qualità all’ombra dei Templi di Paestum (SA).
Una terra che gli antichi greci avevano scelto per la mitezza del clima e l’abbondanza delle acque: condizioni ideali per le bufale
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PRODOTTI 100% ITALIANI

L’Italia è un Paese ricco di storia, cultura e tradizione, caratteristiche che si possono ritrovare nel lavoro di centinaia di piccoli produttori che da diverse generazioni sapientemente realizzano incredibili prodotti, dal sapore unico ed inimitabile. Non ci limitiamo a distribuire tali prodotti, incontriamo gli artigiani, le loro famiglie, per scoprire le ragioni ed i segreti dalle quali scaturiscono l’eccezionale qualità delle loro creazioni, ed i valori che stanno alla base della loro attività.